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如何選購健康的餐具
發布時間:2018-02-07 14:53
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  我們每天都講如何在飲食上保障我們的健康,而餐具卻是吃飯必不可少的工具,它與我們的健康息息相關,那么怎么選購健康餐具?下面就讓景德鎮餐具來告訴你們。


  


  一、陶瓷餐具:別選“釉上彩”
  

  陶瓷餐具比較平滑,顏色艷麗,是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是,陶瓷表面上彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中大量的有毒物質對人體無益。


  


  二、玻璃餐具:“水晶玻璃”隱患多
  
  玻璃餐具有硬度高、化學性能穩定、表面光滑易潔、環保等特點。玻璃餐具清潔衛生,不含有毒物質。
  

  水晶玻璃餐具是一種頗具威脅的鉛污染源。由于水晶制品中的氧化鉛含量高達20~30%,所以用它來盛水,一般不至于引起鉛中毒,但若用來盛酒,酒會將水晶玻璃制品中的鉛溶解出來,時間越長溶解量越多。同樣,當使用水晶玻璃容器盛放食品,特別是可樂、蜂蜜、果汁類酸性食品時,鉛離子也易形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入,嚴重危害健康。


  


  三、塑料餐具:“彩色”好看不健康
  

  許多塑料餐具的表層都有漂亮的彩案,如果圖案中的鉛、鎘等金屬元素含量超標,就會對人體造成傷害。一般的塑料制品表面有一層保護膜,這層膜一旦被硬器劃破,有害物質就會釋放出來。劣質的塑料餐具表層往往不光滑,有害物質很容易漏出。因此消費者應盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結實的塑料餐具。


  


  四、搪瓷器皿:孕婦最好少使用
  

  搪瓷是在金屬坯體上涂覆一層玻璃質瓷釉,經高溫燒制而成的復合材料,它被廣泛應用于廣大消費者的日用品當中。搪瓷分為玻璃搪瓷和鑄鐵玻璃搪瓷兩大系列,具有耐腐蝕、耐熱震、耐高溫、抗沖擊、易清洗等特點,而且生產成本也不算高。但使用搪瓷器皿不當有可能導致鉛中毒。這是因為搪瓷的煅燒溫度比玻璃還低許多,化學特性也不是很穩定。搪瓷用品特別是在表面保護層脫落的情況下,盛裝酸性物質有可能造成其所盛物質的鉛含量超標。孕婦尤其應該避免使用搪瓷器皿來喝熱飲料、酸性飲料或用搪瓷器皿盛放其他酸性食物,以防各種有毒金屬元素對母體和胎兒造成危害。


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